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如何做魚頭豆腐湯好吃,沒腥味

知識經驗


如何做魚頭豆腐湯好吃,沒腥味

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魚頭豆腐湯的做法:
1.魚頭對半洗凈 ， 姜去皮切片，香菜切段，蔥切段，豆腐切小塊 。
2.鍋燒熱用姜抹鍋底，然后鍋里放油，放魚頭 。
3.煎至魚頭兩面金黃色 。
4、注水，以不要魚頭為宜，再加入姜片和蔥段 。
【如何做魚頭豆腐湯好吃,沒腥味】5.大火煮至沸騰，小火煮15分鐘至湯汁呈乳白色 。
6.加入豆腐塊，輕輕攪拌 。大火燒開后，改小火煮10分鐘 。
標簽:如何魚頭豆腐
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