排骨燉湯做法介紹 排骨燉湯


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1、材料:排骨500克,玉米、胡蘿卜、枸杞、紅棗、麻油、鹽、醋各200克 。
2、準備紅棗和枸杞,玉米和胡蘿卜切好洗凈 。
3、排骨切塊,清洗干凈 。
4、將準備好的排骨、玉米、胡蘿卜、紅棗、枸杞放入鍋中 。滴2滴醋 , 小火燉30分鐘左右 。
5、最后加鹽和2到3滴麻油調味后出鍋 。
6、豬排骨湯是用豬、牛、羊等動物去肉后剩下的肋骨、椎骨等做成的家常湯 。肋骨除了含有蛋白質、脂肪和維生素外,還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和粘蛋白,可以為幼兒和老人提供鈣質 。
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