1. 首頁 > 生活經驗 > >

西紅柿牛肉制作步驟 西紅柿牛肉的做法步驟

生活百科西紅柿


西紅柿牛肉制作步驟 西紅柿牛肉的做法步驟

文章插圖
1、把牛肉切成小塊 ， 在開水中燙一下 ， 燙掉血腥味；蔥切成片狀；西紅柿洗凈后 ， 切成小塊 。
2、鍋預熱 ， 加入油 ， 油燒熱后 ， 把蔥片 ， 姜片和蒜片放入 ， 爆香 。
3、把準備好的牛肉放入 ， 加入料酒 ， 翻炒 ， 牛肉有點變色時 ， 加入胡椒粉 ， 八角 。
4、繼續翻炒幾分鐘 ， 加入清水（或者高湯） ， 大火燒開 ， 轉小火燜煮 ， 大約煮1個小時 。
5、加入前面準備好的西紅柿 ， 放入生抽和鹽 。
【西紅柿牛肉制作步驟 西紅柿牛肉的做法步驟】6、繼續煮一會 ， 湯基本上干了的時候 ， 起鍋即可 。