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牛肉味道很好，營養價值也很高 。關鍵是脂肪低，牛肉吃多了也不會胖 。牛肉最好的做法是五香牛肉 。五香牛肉中使用的四種香料是肉桂、草果、茴香和胡椒 。
先把買來的新鮮牛肉切成塊，然后用冷水浸泡，這樣可以把里面的血都泡進去 ， 用冷水在鍋里煮，然后把焯水倒掉 。此時將牛肉清洗干凈 ， 放回砂鍋中，放入適量的桂皮、草果、茴香、花椒、蔥、姜，再放一些醬油、料酒、蔥 。
【五香牛肉如何煮爛】以上講解了五香牛肉的烹飪方法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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