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1、白糖：在碗中加入面粉 ， 白糖 ， 清水進行搖晃 。白糖可以加快木耳吸收水分的速度 。面粉可以吸附污垢 。這樣就可以快速泡發木耳 。
2、食鹽：木耳放入溫水中 ， 加入適量食鹽拌勻后蓋上蓋子即可 ， 此方法可加快木耳的泡發時間 。
【如何泡發黑木耳小妙招 如何泡發黑木耳】3、淀粉：干木耳放入碗中 ， 倒入適量溫水 ， 加2勺淀粉 ， 攪拌均勻 ， 放置15分鐘即可 。
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