【包頭羊肉燒麥餡的做法】1、主料：羊肉一斤左右，大蔥2根，姜適量 ， 雞蛋一個，淀粉一小勺，食用油適量 。輔料：花椒粉 ， 咸鹽，生抽適量 。
2、肥瘦適中的羊肉；剁碎；蔥姜準備好；蔥姜切碎；
3、都放在容器里；加入淀粉；順一個方向拌勻；肉餡已好；
4、燒麥皮是買來的 ， 現成的，可以包了；包好了，上籠屜；上籠屜蒸8分鐘，就OK了；
5、出鍋，吃嘍~喜歡吃醋的可以蘸醋吃，非常好吃的內蒙名小吃！

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