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正月十三，閻王最討厭的一天，“忌1事吃2樣”，老傳統別丟了

馬上就是一年一度的元宵節了 ， 而在元宵節之前 ， 正月十三也是一個比較重要的日子 。 這天在民間被稱為“燈頭節” ， 從這天開始 ， 到處都掛起了紅紅火火的燈展 ， 為正月十五鬧元宵做準備 。
正月十三，閻王最討厭的一天，“忌1事吃2樣”，老傳統別丟了
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在我國民間 ， 有不少的傳統習俗 ， 而在正月十三這天也有一些老一輩流傳下來的老傳統 ， 比如說“忌1事吃2樣” ， 下面和小編一起了解一下吧！
忌1事
不知道大家有沒有發現 ， 每年在正月十三這天 ， 通常會出現雨雪天氣 ， 不是下雨就是下雪 ， 所以在這天是比較忌諱出門的 。 據說 ， 這天是“閻王忌” ， 那么這個說法是怎么來的呢？在民間有這樣一個傳說 ， 閻王和別人打賭 ， 說自己有十三個兒子 ， 即便是每個月死一個 ， 一年12個月也死不完；怎能料到 ， 從這月十三這天開始 ， 閻王每隔28天就會失去一個兒子 ， 整整一年 ， 失去了十三個兒子 。 所以人們把正月十三這天稱為“閻王忌” ， 在這天 ， 家里的老人總會囑咐孩子們不要出門 ， 即便是有要緊的事情 ， 也要等到天亮再去做；生怕不小心惹了閻王爺的忌諱 ， 諸事不利 。
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吃2樣
吃湯圓
很多朋友都知道元宵節要吃湯圓 ， 其實在正月十三這天也有吃湯圓的習俗 ， 人們在正月十三這天把紅紅火火的燈籠掛上以后 ， 還要煮上一鍋熱騰騰的湯圓來吃 ， 寓意團團圓圓、圓圓滿滿 。
正月十三，閻王最討厭的一天，“忌1事吃2樣”，老傳統別丟了
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現在市面上的湯圓大多都是冷凍的 ， 很多朋友在家里煮的湯圓不是破皮就是露餡 ， 其實是方法沒有掌握好 。
【煮湯圓】
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1、鍋里燒水 ， 水開以后加入一小勺鹽 ， 攪拌一下 ， 把鹽化開 ， 加鹽煮湯圓不易破皮 ， 而且煮出來的湯圓更甜 。
2、等到鍋里的水開始冒泡泡 ， 水溫大概在50度的時候 ， 把冷凍的湯圓下鍋煮 。
3、用勺子背推動一下湯圓 ， 防止粘鍋 ， 開鍋以后加入半小碗涼水 ， 再次開鍋后再加半小碗涼水 ， 反復點三次涼水基本就熟了 。
這樣煮的湯圓好吃又好看 。
吃豆腐
在正月十三這天 ， 民間有吃豆腐的習俗 ， 因為豆腐的諧音是“都?！?， 寓意新年里可以招財納福 。 還因為這天是“閻王忌” ， 民間有“吃豆腐保平安”的說法 ， 所以在這天 ， 家家戶戶都會做上一盤豆腐菜 ， 希望新年里可以平平安安 。
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【白菜燉豆腐】
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1、把豆腐切成0.5厘米厚的薄片；小白菜洗凈后切成段 。
2、鍋里加油 ， 油熱后撒入食用鹽 ， 然后把切好的豆腐下鍋煎 ， 煎至兩面金黃后盛出備用 。
3、炒鍋里再加油 ， 油熱后下入蔥花、姜片炒香 ， 然后加入小白菜翻炒；把白菜炒軟后加入適量的開水 ， 加入鹽、雞精調味 ， 然后加入煎好的豆腐 ， 小火慢燉10分鐘即可 。
在正月十三這天 ， 你們當地是不是雨雪天氣呢？你們當地還有哪些習俗呢？歡迎在評論區留言分享！
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