春節(jié)最熱鬧的收尾應(yīng)該是元宵節(jié)了 ， 正月十五元宵節(jié)也是我們中國最為隆重的傳統(tǒng)節(jié)日之一 ， 到元宵節(jié)這天 ， 家家戶戶都會煮上幾個元宵來共同慶祝元宵節(jié)的到來 。 每年到了這一天 ， 南方和北方也免不了有一場爭論：正月十五吃的到底是元宵還是湯圓？

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不論元宵或是湯圓 ， 它們制作的食材都是一樣的 ， 都是用糯米粉來制作的 ， 只是制作的手法上會有些區(qū)別 ， 北方人的元宵是一層一層滾上干粉后搖出來的 ， 南方人的湯圓是包出來 ， 湯圓這種說法多見于江浙為中心的南方地區(qū) ， 搖制的元宵多見到北方地區(qū) 。

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作為春節(jié)最熱鬧的收場節(jié)日 ， 元宵節(jié)這天也是一年中第一個月圓之日 ， 開元之首 ， 自古以來除了吃元宵之外還有很多應(yīng)景的活動 ， 比如賞月、燃燈、放焰、猜燈謎、耍龍燈舞獅子 ， 這些都是自古以來就有元宵獨(dú)有的記憶 。

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元宵節(jié)這天 ， 無論身在何處的你 ， 在準(zhǔn)備歡度元宵的同時 ， 也要知道元宵雖然好吃 ， 也是屬于高熱量、高糖分的食品 ， 記得“3注意 ， 4不宜” ， 健康輕松過元宵 。
吃元宵要注意的3件事
第一是早餐不能吃元宵 ， 元宵不易消化 ， 因為它的主要制作食材就是糯米粉 ， 糯米粉糯米黏性高 ， 不易消化 ， 所以早餐不能吃元宵 ， 以免引起消化不良 ， 腸胃不適 。
第二元宵好吃不要貪吃 ， 老式的元宵餡料里會有花生、核桃、芝麻、白糖等 ， 這些都是高糖高熱食物 ， 而且高油脂 ， 所以元宵好吃 ， 也不要貪吃 。

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第三剛煮好的元宵不要馬上就吃 ， 更不要大口吃元宵 ， 過燙的食物入嘴會傷傷口腔粘膜和食管粘膜 ， 對健康不利 。
元宵要如何選購呢？
每年到了元宵節(jié)前 ， 超市里就有太多的元宵產(chǎn)品 ， 看得讓人眼花繚亂 ， 不知該如何下手 ， 如何合理科學(xué)選購元宵呢？小編整理出了幾條建議給大家：
第一要看包裝袋上的標(biāo)簽信息：9個要素不能少
我們在超市選購元宵時要注意仔細(xì)查看包裝袋上的食品標(biāo)簽信息 ， 依據(jù)國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) ， 預(yù)包裝食品標(biāo)簽上的內(nèi)容應(yīng)該包括：食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等9大項目 ， 及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容 。 如果包裝袋上的食品標(biāo)簽內(nèi)容不全 ， 謹(jǐn)慎購買 。
第二看懂配料表的配料順序：
【正月十五吃元宵，牢記3事，早不吃，熱不吃，多不吃，健康過元宵】國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求 ， 在制作食品加工時使用的任何物質(zhì)都要標(biāo)明出來 ， 如果有加入量超過2%的配料 ， 也要按制造或加工食品時加入量從高到低依次排列 。
所以我們在選購元宵時 ， 記得先看懂配料表 ， 了解一下元宵制作過程中用了哪些配料 ， 尤其有過敏體質(zhì)的更要看清配料表 ， 看看是否有導(dǎo)致過敏的配料使用 ， 搞解產(chǎn)品的配料使用情況后 ， 再決定選購哪種產(chǎn)品 。
第三是產(chǎn)品標(biāo)簽上的兩個日期要注意：
元宵包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期要重點(diǎn)查看 ， 選購元宵時 ， 盡量買生產(chǎn)日期新 ， 保質(zhì)期不長的食品 ， 不要買到已經(jīng)過了保質(zhì)期的產(chǎn)品 。

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