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木瓜甜瓜西瓜食療功效與你分享( 二 )

香瓜


(14)治療肩周炎 用料：木瓜30克 ， 干姜6克 ， 雞血藤30克 。
方法：水煎服 ， 每日2次 。
(15)治療牙痛 用料：木瓜30克 ， 枸杞根20克 。
方法：水煎后飲湯 ， 每日2次 。
22、甜瓜
食療小摘要： 清熱解暑 ， 止咳通便 ， 美容 ， 利尿 。
別名： 香瓜 ， 哈密瓜等 。
特點： 甜瓜的品種很多 ， 其果實有的呈橢圓形 ， 有的呈圓形 。果皮的顏色有綠、黃、白色等 ， 果皮形狀依品種不同而各異 ， 有光滑的、皺紋的、疣狀的、網紋狀的等 。甜瓜原產于熱帶 ， 我國各地均有栽培 ， 是大眾水果之一 ， 尤以西北及黃河流域所產的甜瓜為佳 。甜瓜風味甜美芳香 ， 多汁 ， 皮、肉皆甜如蜜 ， 是人們喜愛的清熱　解暑的佳果 。成熟度高的甜瓜可以用來制作果汁 。
營養成分： 甜瓜含有大量碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C等 ， 還含有鈣、磷、鐵等無機鹽 ， 檸檬酸以及可將不溶性蛋白質轉變為可溶性蛋白質的轉化酶 。
食用要訣： 甜瓜冰冷后其甜度會增加數倍 ， 但是如果長時間冷藏 ， 反而會破壞甜瓜的甜度 。因此 ， 甜瓜放在冰箱內不宜太久 ， 最好不要超過2天 。
小提示： 食用甜瓜蒂 ， 其甜反應若毒素刺激胃粘膜 ， 因此內服可有催吐的作用 。但其并不會被身體吸收 ， 因此食之不會脫中毒 。發生食物中毒時可用之催吐 。
食療保健作用： (1)美容;(2)利尿;(3)有益于腎機能不良者;(4)生津止渴;(5)防治高血壓 。
甜瓜食療 ， 不妨一試：
(1)治療頭癬 用料：甜瓜葉 。
方法：將甜瓜葉洗凈搗爛后敷于患處 。
(2)預防中暑 用料：甜瓜數個 。
方法：洗凈后直接生食 。
(3)治療便秘 用料：甜瓜數個 。
方法：將甜瓜洗凈后連籽一起食用 。
(4)治療鼻生瘡 用料：甜瓜1個 。
方法：洗凈后生食 。
(5)治療小便不利 用料：甜瓜1個 。
方法：洗凈后直接生食 ?；蛘ブ箫嬘?。
(6)治療病毒肝炎 用料：甜瓜蒂15克 。
方法：將甜瓜蒂研成細末務用 。每次用少許細末吹入鼻中 ， 每日數次 。
提示：對于急性病毒性肝炎有療效 。
(7)治療班禿 用料：甜瓜瓤60克 ， 生姜20克 。
方法：將二者搗爛后敷于患處 ， 每日1次 。
23、西瓜
食療小摘要： 生津止渴 ， 利尿 ， 促進新陳代謝 。
別名： 寒瓜 。
特點： 西瓜是人們夏季常食的瓜果 ， 是消暑解溫飽的佳果 。西瓜的品種很多 ， 每一種的皮色、反應瓤均有所不同 。果形的圓形、橢圓形 ， 果肉顏色有紅色 ， 有黃色 。西瓜涼甜可口 ， 是所有瓜果中果汁最為豐富的 ， 含水量高達96% 。它既能利便解渴 ， 又解暑散熱 。
營養成分：西瓜營養豐富 ， 在西瓜的汁液里幾乎包含著人體所需的各種營養成分 ， 有大量的蔗糖、果糖和葡萄糖 ， 有豐富的維生素A、維生素B、維生素C、煙酸 ， 還有多種有機酸以及鈣、磷、鐵等礦物質 。西瓜籽含有一定的蛋白質　和少量的脂肪、維生素B2、瓜氨酸等 ， 果皮含有豐富的蠟質 ， 冷拌或腌制可佐餐 。
小提示： 西瓜皮的食療保健作用優于瓜瓤 ， 其所含的葡萄糖、氨基酸、蕃茄素及豐富的維生素C等營養物質 ， 有著優于瓜瓤的利尿作用及解熱去暑、消炎降壓、促進人體新陳代謝、減少膽固醇沉積、軟化及擴張血管的功能 。