現(xiàn)在的氣溫是忽高忽低 ， 很多人也無(wú)法適應(yīng) ， 而隨著新年的到來(lái) ， 小寒節(jié)氣也隨著結(jié)束了 ， 轉(zhuǎn)眼新年就已經(jīng)過(guò)去一段時(shí)間了 ， 時(shí)間過(guò)得可真快 ， 仿佛昨天還在經(jīng)歷除夕和春節(jié)一樣 。 一晃眼我們就已經(jīng)結(jié)束了 ， 春節(jié)假期開(kāi)始工作 。 很多孩子們也開(kāi)始收拾起來(lái) ， 陸續(xù)準(zhǔn)備開(kāi)學(xué)了,是時(shí)候面對(duì)新的一年的學(xué)習(xí)了 。 新春開(kāi)始 ， 工作的第一周氣溫不是很穩(wěn)定 ， 本周大雪降溫不斷 ， 氣溫已經(jīng)零下到了八九度 。 大家平時(shí)一定要注意防寒保暖 ， 多穿一些衣服 。 一些牛羊肉也要吃起來(lái)可以很好的增強(qiáng)體質(zhì) ， 抵御寒冷 ， 大家在這個(gè)時(shí)候可以行動(dòng)起來(lái)了！好了 ， 廢話不多說(shuō)了 ， 我們就來(lái)一起看看今天的咨詢吧！
隨著冬季到來(lái)氣溫下降 ， 各種新鮮的蔬菜水果的供應(yīng)量也隨之減少 ， 過(guò)去到冬天只有蘿卜、白菜和土豆這“老三樣”蔬菜 。 至于水果能吃幾瓣橘子 ， 已經(jīng)是很難得的事情了 。

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現(xiàn)在隨著大棚換季蔬菜種植技術(shù)的提高 ， 和交通物流水平的提高 ， 冬季吃上南方的新鮮蔬菜水果不再是難事 。 可要是說(shuō)冬季最受歡迎的水果 ， 首先還要說(shuō)到蘋(píng)果 。
蘋(píng)果的種類很多 ， 比較耐儲(chǔ)存的紅富士蘋(píng)果、顏色發(fā)黃口味微酸的黃元帥蘋(píng)果、皮薄肉厚的紅星蘋(píng)果、脆爽汁多的國(guó)光蘋(píng)果等等 。

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不同種類蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)成分和甜度略有不同 ， 但整體來(lái)說(shuō) ， 蘋(píng)果富含豐富的果膠、酚酸、黃酮類物質(zhì)、多種維生素、鈣、鐵、鉀等對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分 。

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不過(guò)最近關(guān)于吃蘋(píng)果的時(shí)間 ， 出現(xiàn)一個(gè)說(shuō)法叫 ， 早飯吃蘋(píng)果變成“毒蘋(píng)果” 。 持有這種說(shuō)法的人認(rèn)為：蘋(píng)果的含糖量高 ， 早晨睡醒就先吃個(gè)蘋(píng)果 ， 有些人認(rèn)為不利于血糖的穩(wěn)定 。
其實(shí)這里爆炸營(yíng)養(yǎng)課堂的營(yíng)養(yǎng)師 ， 要辟個(gè)謠 ， 蘋(píng)果不管早晨吃 ， 還是晚上吃 ， 都是可以的 ， 并不存在什么時(shí)間段的問(wèn)題 。
因?yàn)榻?jīng)過(guò)一夜的身體代謝消耗 ， 體內(nèi)的糖分已經(jīng)處于缺失的狀態(tài) 。 早上空腹吃蘋(píng)果 ， 就可以把也要失去的糖分給補(bǔ)充回來(lái) ， 因此在早上吃蘋(píng)果對(duì)快速恢復(fù)身體能量是有幫助的 。

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有些腸胃不好的人 ， 冬天吃生冷的食物容易誘發(fā)腹瀉 ， 那早晨吃蘋(píng)果時(shí)還可以把蘋(píng)果煮著吃 。 有些人可能擔(dān)心高溫加熱會(huì)讓水果中的營(yíng)養(yǎng)素被破壞 。
對(duì)于維生素C含量高的水果 ， 確實(shí)不適合煮熟了吃 ， 可蘋(píng)果就不一樣了 。 蘋(píng)果里的維生素C含量并不高 ， 也破壞也無(wú)所謂了 。
反倒是蘋(píng)果里含有的鉀元素、果膠、黃酮類物質(zhì)并不害怕高溫加熱 ， 不會(huì)隨著烹飪流失 。 所以蘋(píng)果不管生吃還是熟吃 ， 營(yíng)養(yǎng)素都可以比較大程度的獲得保留 。

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最后爆炸營(yíng)養(yǎng)課堂的營(yíng)養(yǎng)師 ， 提醒大家：腐爛掉的蘋(píng)果 ， 不管腐爛的程度是高還是低 ， 都不建議你吃了 。
蘋(píng)果果肉發(fā)生腐敗 ， 是因?yàn)楸磺嗝苟舅馗腥?， 導(dǎo)致果肉組織壞死所引起的 。 蘋(píng)果只要有被這種毒素感染 ， 不僅腐爛的部分存在毒素 ， 周圍組織也同樣會(huì)被感染 。
所以單獨(dú)切掉腐爛部分 ， 也不能徹底清除這些毒素 ， 為了身體健康 ， 倒不如直接把這個(gè)蘋(píng)果扔掉好了 。
【早飯吃蘋(píng)果變成“毒蘋(píng)果”？醫(yī)生：冬季吃蘋(píng)果，不要犯這幾個(gè)錯(cuò)誤