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【燉羊肉最忌三種調料 燉羊肉最忌諱放哪兩種佐料】1、燉羊肉最忌諱放花椒和八角 。
2、燉羊肉湯的時候 ， 如果放入了花椒和八角的話 ， 就可能會使鉆出來的羊肉湯顏色發黑 ， 而且羊肉的口感就會特別的硬一點兒都不吸奶 ， 本來喝羊肉湯 ， 其實原味的羊肉湯是最滋補 ， 而且口感也是最好的 ， 但是如果加入了這兩味調料的話則完全失去了羊肉的鮮味 。
3、在日常生活當中 ， 好多人炒菜的時候都喜歡放花椒和八角 ， 而且這兩味調料也是最普通最常用到的調料 ， 但是煮羊肉湯卻不能放 。是因為在煮羊肉湯的時候 ， 如果放入了這兩味調料的話 ， 反而會使口感變差 ， 而且肉質也會發柴 。
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