雞蛋燉豆腐怎么做 _雞蛋

原料：豆腐、雞蛋、小蔥、鹽。
制作方法如下：
【雞蛋燉豆腐怎么做】1、將雞蛋打散，豆腐切成小塊，蔥切成小段備用；
2、將切成小塊的豆腐放入燒開的水中，煮五分鐘后放入鹽，再煮五分鐘；
3、把雞蛋液放入鍋中，此時雞蛋容易粘鍋，用鏟子輕輕攪拌；
4、出鍋前撒入小蔥即可。