6、不宜與肉類或酸性食物同食

文章圖片
由于元宵的餡料多以糖及果料為主 ， 再加上在制作的過程中加入不少的植物油或動物油 ， 因此含有很高的熱量 。 在吃元宵的時候可以適當吃一些維生素含量相對豐富的水果、蔬菜等來均衡營養(yǎng) 。 一些酸性食物以及肉類則不適合與元宵同吃 。
7、變質(zhì)元宵不能吃

文章圖片
一旦發(fā)現(xiàn)元宵的顏色改變便不能食用 。 由于糯米中含有的水量較多 ， 元宵買回家后長時間不吃很容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況 ， 另外 ， 糯米粉中含有大量的酵母菌 ， 呈粉紅色的紅酵母菌菌落 ， 它污染糯米粉后 ， 遇到適當?shù)臐穸取囟缺愦罅糠敝?。 元宵的色變 ， 營養(yǎng)價值大大降低 ， 失去了原有的風味和口感 ， 元宵皮發(fā)硬黏性減弱 ， 略帶酸味 ， 容易引發(fā)食物中毒 ， 不宜再食用 。 建議元宵最好隨吃隨買 ， 不要過久存放 。
8、元宵不宜炸著吃

文章圖片
油炸元宵比較香脆 ， 比較適合孩子的胃口 ， 一些媽媽喜歡炸給孩子吃 。 油炸會使本身油脂量就不低的元宵油脂比例更高 ， 因此不提倡這樣吃 。 油炸元宵較硬 ， 也會損傷胃及食道黏膜 。
湯圓香又甜、卻非人人適宜
湯圓是一種以糯米和糖為主的食品（少數(shù)地區(qū)是咸湯圓） ， 精細的糯米粉幾乎不含纖維 ， 而糖等餡料的熱量非常高 。 所以 ， 老人和小孩等消化力弱的人是不宜多食的 。 此外 ， 專家特別提醒以下六種人不宜多吃湯圓：
年老體弱者
這些人消化功能減退 ， 特別是老年人吞咽反射比較遲鈍 ， 可能會因急速吞咽而引起元宵卡喉 ， 導致呼吸困難 ， 甚至窒息死亡 。
高血脂和冠心病患者
湯圓中的油脂、糖等會增加血液黏稠度 ， 使血流減慢 ， 血壓增高 ， 還會加重心臟缺氧、缺血 ， 誘發(fā)心絞痛 。
糖尿病患者
湯圓含糖量較高 ， 患者若貪圖口福 ， 可使血糖急劇升高 ， 不僅會加重病情 ， 還會誘發(fā)酮癥酸中毒 。
急性腸胃炎患者
患者的胃腸道正處于充血、水腫狀態(tài) ， 吃湯圓會加重胃腸道負擔 。 這類病人宜吃些米湯等易消化食物 。
發(fā)熱患者
發(fā)熱時患者的胃腸道處于相對抑制狀態(tài) ， 因此吃些稀飯等容易消化的食物會更利于病情恢復 。
健康養(yǎng)生是門學問 ， 而且是我們的必須課 ， 多看看@老醫(yī)生經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生☆為您分享的健康知識 ， 為您的健康加分 ， 為您的生活添彩！歡迎大家關(guān)注評論 ， 有想知道的健康問題 ， 大家可以評論區(qū)打出來 ， 咱們下一節(jié)課再見 。

• 過年啦，怕胖你就吃此物，蒸一蒸就上桌，低脂低卡好消化！
• 面部|春季皮膚管理 少吃易致敏食物
• 【杏鮑菇牛肉粒】【基本食材】牛柳或者是牛臀肉|這才是牛肉最好吃的做法，簡單易做鮮嫩多汁，老少皆宜
• 本文轉(zhuǎn)自：上觀“老板|元宵佳節(jié)吃湯圓，松江這家湯圓店一天賣了4萬個
• 出超|猜燈謎、玩冰壺，北京瑤醫(yī)醫(yī)院邀你一起歡慶元宵！！！
• 常吃榴蓮的幾大驚人好處！
• 外耳道|孩子耳屎太多不舒服，千萬別用棉簽掏，正確的處理方式是這樣
• 老漁民教我一招，不加一滴水，煮出的白灼蝦比飯店好吃
• 把火龍果丟入絞肉機，瞬間變美食，孩子隔三差五炒著吃
• 本文轉(zhuǎn)自：上觀元宵佳節(jié)臨近|讓市民放心“宵”費，松江市場監(jiān)管部門專項檢查湯圓食品安全