魚肉|喜歡吃魚的人，這5種魚勸你別多吃，肉中很可能含有毒素要小心

魚是很多人都喜歡的肉類之一，營養師們也都建議吃白肉，正如民間所說的“吃四條腿的不如吃兩條腿的、吃兩條腿的不如吃一條腿的、吃一條腿的不如吃沒有腿的”，而魚就是最好的那一個。

文章插圖
魚肉不僅富含不飽和脂肪酸、蛋白質、卵磷脂、鈣、鐵、磷、鎂等人體所需的營養成分，在肉質上還要更鮮嫩，比紅肉的口感更好。根據新版《中國居民膳食指南》建議：每天成年人吃水產品的量和禽畜肉相當，也就是要攝入45~75g的水產品。
但在這里也要提醒大家：喜歡吃魚的人，這5種魚勸你別多吃，肉中很可能含有重金屬等有毒有害物質，一定要當心。

文章插圖
1、有刺鼻性氣味的魚
有些不良商家為了提高自己的利益，在售賣魚的過程中，為了讓魚看起來更加新鮮，會在飼養魚的水里面放入甲醛溶液，甲醛溶于水，具有一定的防腐特點。
尤其是活蹦亂跳異常的魚，伴隨著濃烈的刺鼻性氣味，大家就要當心了很有可能是不良商家經過特殊處理的魚。

文章插圖
2、有“煤油”味的魚
除了能用甲醛溶液浸泡，還有的魚主要的污染源來自于所在的環境，特別是被酚處理過的魚，因水質本身出現問題，魚肉很可能會受到感染，人誤吃后容易中毒。

文章插圖
3、深海中大型的魚
越是大型的魚越不建議大家吃，尤其是生活在沿海岸邊上的居民，每年靠出海打漁為生，對于大型的魚肉要避開了。這樣的魚生活在深海中食物鏈幾乎頂端的位置，因為長年吃小魚小蝦等緣故，體內很有可能會積攢重金屬等成分，最好不要輕易吃。

文章插圖
4、咸魚干
咸魚干也不建議大家吃，一方面是因為世界衛生組織國際癌癥機構早已經把這樣的魚列為是1級致癌物，也就是說對人體有明確的致癌成分。
另一方面，咸魚的含鈉量較高。從某品牌的咸魚鈉含量來看，可高達3151.16mg。而1g鹽等于400mg鈉，這樣咸魚對于高血壓等心腦血管疾病人群都是加重病情的危險誘因，不建議大家嘗試。

文章插圖
5、野生魚
【 魚肉|喜歡吃魚的人，這5種魚勸你別多吃，肉中很可能含有毒素要小心】有不少老人退休后，閑來無事就喜歡去河邊釣魚，吃著野生魚又是不一樣的滋味。但從食品安全的角度上來說，野生魚因為水污染、垃圾污染等原因，肉質很可能感染了重金屬等有毒有害物質，建議大家買著吃也別吃這樣的魚，容易帶來健康隱患。