蒜辣素|大蔥和它天生一對，三天吃一次，抗癌防癌，降膽固醇，勝過補藥！湯圓|好吃|宋效彪

大蔥和它天生一對，三天吃一次，抗癌防癌，降膽固醇，勝過補藥！

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大蔥里面含有豐富的維生素C，具有促進血液循環、舒張血管的作用，可以預防血壓升高、使大腦保持靈活，起到預防老年癡呆的作用。大蔥可以降低膽固醇在人體內的堆積，經常吃大蔥的人即使身體比較胖、體內脂肪多，但是其膽固醇的含量并不會增多，而且會起到增強體質的作用。
【 蒜辣素|大蔥和它天生一對，三天吃一次，抗癌防癌，降膽固醇，勝過補藥！】

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大蔥所含的果膠可明顯地減少結腸癌的發生，含有的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長，還含有微量元素硒，可降低胃液內的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌癥有一定作用。

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大蔥炒雞蛋的做法【原料】大蔥一根、雞蛋三個。【調料】鹽、花生油、雞精。【做法】①雞蛋打散，加少許清水。大蔥切末備用。②把蔥末倒進蛋液里，慢慢地攪拌均勻。③鍋熱后倒少許油，倒入蛋液，開至大火均勻翻炒。④放入少許鹽和雞精快速翻炒。⑤帶雞蛋呈金黃色時，出鍋即可。(文章圖片來源于網絡)