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隔夜咸魚如果沒有變質(zhì)，加熱做熟后可以再吃 。
【隔夜咸魚不熱可以吃嗎】咸魚是以鹽腌漬后，曬干的魚 。以前因為沒有低溫保鮮技術(shù)，魚很容易腐爛 。因此世界各地沿海的漁民都有以此方法保存魚 。在中國古代，咸魚稱作“鮑魚” 。廣東咸魚中以馬友著名 ， 是梅香咸魚的一種，有濃烈而特別的氣味 。廣東特色菜肴咸魚雞粒炒飯便是以此制作 。

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