文章插圖
大骨湯：
材料：大骨頭、胡蘿卜、白酒、油、鹽、姜、蔥、蒜 。
做法：
【大骨湯怎么做】1、把大骨頭洗干凈，倒入鍋中 ， 加水，放幾片姜，蒜和幾滴白酒焯一下；
2、焯好后，撈出骨頭備用；
3、在鍋中倒入油，加入幾片姜；
4、將大骨頭倒入鍋中翻炒幾下；
5、炒好后倒入砂鍋，加水，開始燉，燉半小時；
6、最后加入胡蘿卜和山藥 ， 再燉一小時 。
文章插圖
大骨湯：
材料：大骨頭、胡蘿卜、白酒、油、鹽、姜、蔥、蒜 。
做法：
【大骨湯怎么做】1、把大骨頭洗干凈，倒入鍋中 ， 加水，放幾片姜，蒜和幾滴白酒焯一下；
2、焯好后，撈出骨頭備用；
3、在鍋中倒入油，加入幾片姜；
4、將大骨頭倒入鍋中翻炒幾下；
5、炒好后倒入砂鍋，加水，開始燉，燉半小時；
6、最后加入胡蘿卜和山藥 ， 再燉一小時 。