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大家好，下面小編給大家分享一下 。很多人還不知道臘肉炒藜蒿的訣竅 。以下是詳細的解釋 。現在讓我們來看看！
1.材料:臘肉300克，藜蒿根300克 ， 韭菜150克，熟豬油50克，精鹽1克，鮮辣椒15克 。
2.將臘肉用溫水洗凈 ， 去皮，放入瓦碗中，籠蒸30分鐘 ， 取出 。將肥肉和瘦肉分別切成5厘米長、0.7厘米寬、0.3厘米厚的條狀 。藜蒿的根用刀刮干凈，洗凈，切成4厘米長的條狀 。將干紅辣椒切成細粉 。
3.將炒鍋放在大火上，加入豬油，燒至六成熱 。先加入肥臘肉、蒸臘肉的原汁，翻炒幾下，再加入藜蒿根、韭菜、鮮辣椒 ， 翻炒1分鐘 ， 再加入瘦臘肉，翻炒，倒入清水，燉2分鐘，裝盤 。
【臘肉炒藜蒿的做法竅門】以上解釋了如何用臘肉炒藜蒿 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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