1、苦菊適量、甘藍菜適量、黃瓜1根、紅蘿卜1塊、油茶籽油適量、醋適量、糖適量、山楂適量、味極鮮醬油適量、花生碎適量、油腐乳適量 。
2、準備食材，所有蔬菜在淡鹽水中浸泡10分鐘，反復沖洗干凈 。
3、甘藍菜過水焯一下，過冷水控凈水分，切塊 。苦菊切段 。
4、黃瓜切片 ， 蘿卜切片，山楂切片 。
5、加入鹽，糖，醋 ， 味極鮮醬油 ， 油茶籽油拌勻
【時蔬涼拌菜怎么做】6、拌勻，裝盤 。
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