【火腿洋芋悶飯的做法 火腿洋芋悶飯的做法是什么】

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1、土豆切成小丁，水里泡一下 。
2、火腿肉切成小丁，云腿看上去跟新鮮的肉顏色一樣，只是硬一些 。
3、火腿丁和土豆丁都過一下水，這里的配菜可以根據自己喜好加，比如豌豆、蠶豆以及豆角類的配菜燜好都應很好吃，如果沒有云腿，用其它咸肉也應該可以，或者就是素的也行的 。
4、電飯煲中放入洗好的米，然后加入火腿丁、土豆丁，水要比平時燜飯多放一些，因為土豆和肉還會吸水 。
5、電飯煲先放到平時做米飯的檔，基本熟時，可以打開把飯和配菜翻動一下，如果喜歡軟一點的，可以適當加一點水，如果喜歡一粒粒的，水就少放些 。

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