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【荇菜能吃嗎 荇菜是否能吃】1、荇菜可以吃 。它是一種水上植物，根莖可以供來食用，葉柔嫩多汁，無毒，富含營養，在古代這是一種美食 。同時在早期很多農戶會撈取切碎用它喂豬和家禽，是一種良好的水生青綠飼料 。
2、現在，人們開始挖掘荇菜的營養價值，紛紛開始采摘食用 。
3、荇菜就是我們現在說的莕菜 。是一種多年生水生草本植物性強健，耐寒又耐熱，喜靜水，適應性很強 。產中國絕大多數省區，世界多地有分布 。作藥用時可治發汗透疹；利尿通淋；清熱解毒 。
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