1、最基本的一點，夏季的食物最好當天做當天吃；
2、綠豆熬制好后 ， 不要加入糖或其它佐料 。防止綠豆變餿；
3、等到綠豆沙完全冷卻之后，再進行保存；
4、保存的時候，注意用保鮮膜密封好 ， 放在冰箱的冷凍層，溫度很重要；
【綠豆沙怎么保存】5、熬制綠豆沙剩下的豆子不要硬吃或者扔掉，可以和大米一起煮飯，這樣更有營養 。
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