冬天養(yǎng)生，光吃紅棗可不行，早餐多吃它，對女人特別好！進入冬天，氣候越發(fā)干燥，隨著氣溫越來越冷，大家更是添加了各種取暖設備，大自然的干燥，再加上人為，這些很容易損傷津液，所以冬天很容易引起口鼻干燥，皮膚干裂、干咳無痰，因此，進入冬天，更要養(yǎng)護肺陰，減少干燥對人體的傷害。秋冬季節(jié)的干燥體現(xiàn)在兩個方面，第一是引起皮膚、口舌等部位的干燥，第二是容易傷肺。所以，進入冬天后，除了日常多喝水降燥，有條件的，還要進行食補。

文章插圖
中醫(yī)認為，所以，冬天不妨多吃這些“白色”食物：山藥、蓮藕、梨子、白蘿卜、馬蹄等。今天要給大家推薦一道用山藥做的美食，山藥具有益氣養(yǎng)陰、補脾肺腎的功效，它補陰而又清虛，冬季進補前吃點山藥，更有利于補品的吸收，特別適合脾胃虛弱者進補前食用。大家都知道山藥對身體好，但山藥口感比較寡淡，多吃幾餐就會吃膩，不妨將它做成可口的糕點吧，當早餐當點心都超棒！這段時間，美美琢磨出了好多種山藥的特色吃法，今天的這道，是我家最近吃得最多的一款，柔軟的山藥，搭配健脾，補肺，清熱的薏米，嚼勁十足，顆粒感滿滿，冬天大家的食欲都比較好，尤其是孩子和女人，一天到晚就想咀嚼點什么每天吃幾個薏米山藥糕，充分鍛煉咀嚼感，連嘴饞的毛病都戒掉啦！

文章插圖
為了讓飲食更健康，這道山藥薏米糕我直接用紅棗和桂圓來調(diào)味，減少了糖分的攝入，多吃也不用擔心長胖了。紅棗和桂圓不僅能給美食增添甜味，而且還補氣養(yǎng)血、提高睡眠質(zhì)量冬季室外寒冷，心腎陽氣容易不足，寒冷的天氣特別容易傷陽氣，桂圓恰好是暖心補血的佳品。尤其有手腳冰涼、面色蒼白等癥狀，這個時候不妨多吃點桂圓。桂圓含鐵量較高，每100克干桂圓的鐵含量達到35毫克，可以為身體提供熱能、在補充營養(yǎng)的同時還可以促進體內(nèi)血紅蛋白的再生，是冬季補血的好選擇。這道早餐，尤其適合經(jīng)常加班、工作壓力大、以及怕長胖的朋友吃，經(jīng)常食用可護膚養(yǎng)顏、抗衰老、增強人體免疫力調(diào)節(jié)功能，提高睡眠質(zhì)量。做法不難哦，一個蒸鍋就能搞定！

文章插圖
【薏米紅棗糕】主料 山藥300克 薏米100克 糯米80克輔料 紅棗幾顆 桂圓幾顆做法：

文章插圖
薏米和糯米用清水淘洗干凈，加入清水，浸泡一個晚上。

文章插圖
山藥洗干凈，去皮后切成段，放在薏米和糯米上，一起放入電飯鍋中，如果想要口感更軟糯一點，可以稍微加點水一起蒸。

文章插圖
采用“營養(yǎng)蒸”功能，將它們一起蒸熟備用，我用的是臻米UFO飯煲壓力鍋，這款鍋既是飯煲，又是壓力鍋，烹飪的時候自帶微壓，能縮短烹飪所需的時間，做出來的食物口感更好。

文章插圖
山藥蒸熟后，趁熱用搟面杖搗成泥。趁熱操作，山藥更細膩。

文章插圖
紅棗去核，切成碎末，桂圓去殼后用開水泡軟，也剁成碎末。

• 芹菜|冬天常吃芹菜的人，身體不會差，但芹菜的3大禁忌，你需要了解
• 冬天|木耳和它一起吃，修復胰島，平穩(wěn)血糖，冬天要常吃，食材價格實惠
• 脫氫表雄酮|你家還買山藥吃嗎？還好山藥種植戶無意中說漏嘴，現(xiàn)在知道還不遲
• 紅薯|冬天遇此物必買幾十斤，一斤八毛，我家一年吃百斤，家人沒肚腩了
• 【每日菜譜】玉米山藥馬蹄糕做法
• 開春做好4件事，幫助把冬天淤積的身體毒素清理干凈，好輕松
• 雪后天冷，脾胃虛寒怎么辦？桂皮、山藥都是寶，熬湯暖胃又祛寒
• 淮山黨參鵪鶉湯
• 補腦|“勝過天山雪蓮”的滋補菜，冬天孩子要多吃，蹭蹭長高，嗷嗷補腦
• 女人臉色蠟黃沒精神，多做這道山藥湯喝