文章插圖
1、腌制時(shí)間大概半個(gè)小時(shí),將鍋清洗干凈,瀝干水漬,加入適量的油 , 將油燒熱,放入蒜末、姜絲、八角、桂皮、辣椒干爆香一會,然后倒入前面腌制的黃豆,大火快炒 。
2、慢慢將水煮干,然后將黃豆裝到一個(gè)碗中,加入鹽巴、料酒、醋、醬油等,放在邊上腌制一陣 , 腌制容易讓味道浸入到黃豆中 。
【煮熟的黃豆怎么做最好吃】3、準(zhǔn)備少許熱水,如果鍋過熱加入少許,大火快炒黃豆,在炒的過程再加入一些鹽巴、醬油、料酒、醋 , 調(diào)節(jié)一下黃豆的味道 , 將黃豆炒均勻,然后試試味道,合口就可以關(guān)火裝盤了,美味好吃的煮黃豆就做好了 。
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