文章插圖
原汁原味的海鮮的濃郁還是回味無窮的哩 。
將魷魚、蝦仁、扇貝解凍 。
海參剪開，去除內臟，用清水浸泡 。
將海參切成條 。
將蝦仁開背，去除蝦線 。
黃瓜、胡蘿卜切成小片，木耳泡發，蔥姜蒜切碎 。
鍋中倒油 ， 蔥姜蒜爆香，下入配料翻炒 。
倒入蝦仁翻炒至變色 。
【老式海雜拌家常做法】將魷魚花、扇貝肉、海參倒入 ， 加鹽、白糖、生抽調味，最后放一點雞粉 。
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