文章插圖
1、主料：花生仁70克，核桃仁30克 ， 糯米粉100克 。
【湯圓的家常做法】2、輔料：紅糖10克 。
3、花生仁70克，核桃30克，小火翻炒至變色 。
4、花生仁、核桃去皮，倒入破壁機，再加入15克黑芝麻，打成粉 。
5、加入紅糖10克，攪拌均勻 ， 加入糯米粉100克，攪拌成絮狀，揉成面團，醒發30分鐘 。
6、將湯圓餡搓圓，湯圓皮搓圓，將湯圓皮捏成薄片，將餡包在里面收口搓圓 。
7、鍋中清水煮沸，倒入湯圓，中火煮至湯圓飄起即可 。
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1、主料：花生仁70克，核桃仁30克 ， 糯米粉100克 。
【湯圓的家常做法】2、輔料：紅糖10克 。
3、花生仁70克，核桃30克，小火翻炒至變色 。
4、花生仁、核桃去皮，倒入破壁機，再加入15克黑芝麻，打成粉 。
5、加入紅糖10克，攪拌均勻 ， 加入糯米粉100克，攪拌成絮狀，揉成面團，醒發30分鐘 。
6、將湯圓餡搓圓，湯圓皮搓圓，將湯圓皮捏成薄片，將餡包在里面收口搓圓 。
7、鍋中清水煮沸，倒入湯圓，中火煮至湯圓飄起即可 。