
文章插圖
1、主料:排骨500克、山藥300克、胡蘿卜10克 。
【山藥排骨湯怎么燉 制作山藥排骨湯的方法】2、輔料:鹽適量、生姜2片、瑤柱10克 。
3、排骨洗干凈 , 放到清水鍋中焯水 , 撈出 , 濾干水;PS:這是去排骨血腥 , 煲出的湯鮮甜沒有渾濁 。
4、排骨、生姜、瑤柱放入鍋中 , 加適量的水 , 煲45分鐘 。
5、 胡蘿卜去皮切塊 , 加入排骨湯鍋中 , 繼續煲15分鐘 。
6、山藥去皮 , 切片 , 加入 , 再煲5分鐘 。
7、出鍋前加入鹽 , 拌均即可 。
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