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1、準備食材：冬菇100克，紅棗100克，料酒、精鹽、味精、姜片、生油適量 。
【紅棗冬菇湯怎么做 紅棗冬菇湯如何做】2、將冬菇去除雜質清洗干凈，紅棗洗凈備用 。
3、用有蓋燉盅一只，加入澄清的冬菇浸泡水、冬菇、紅棗、料酒、精鹽、味精、姜片、適量清水和少許生油，用牛皮紙封好后，上籠蒸一小時左右，出籠起盅即可 。
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