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可以做黃瓜雞蛋湯，具體做法如下：
1、原料：黃瓜150克、雞蛋2個、胡蘿卜少許、鹽1/2茶匙(3克)、油1茶匙(5ml) 。
2、黃瓜切成片，雞蛋打散在碗中；
【老黃瓜湯怎么做好喝 老黃瓜湯的烹飪方法】3、將切片的黃瓜再切成段，雞蛋攪拌好備用；
4、鍋中放少許油和適量的水，水開后，倒入黃瓜片；
5、水再次開后，倒入打散的雞蛋；
6、最后放幾片胡蘿卜片點綴，放適量的鹽即可 。

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