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歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題 。四喜豆腐的做法，如何做四喜豆腐很多人還不知道 ， 現在讓我們一起來看看吧！
【如何做四喜豆腐 四喜豆腐的做法】1、將豆腐切成四塊，在肉餡中加入蔥花、姜末、五香粉、十三香、韭菜、蝦皮、香油、雞蛋清和醬油，攪拌均勻 。青椒和胡蘿卜切丁備用 。
2、將油倒入煎鍋，油溫七成熱時將豆腐煎成金黃色，取出 。從每塊豆腐中間切開，不要切掉 。把里面的豆腐挖出來 ， 把肉放進去，然后合上 。四塊豆腐全部填滿肉后，放入蒸籠蒸十分鐘 。
3、另起鍋燒熱油 ， 放入蒜末、蔥花、姜末，炒香后倒入青椒丁、胡蘿卜?。谷肷儺斫從停?加入二烤鮮湯，加入少許鹽、雞精，撒少許香油 ， 水淀粉勾芡，將調好的汁澆在蒸好的豆腐上 ， 裝盤即可 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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