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一到夏天,人就容易急躁易怒、睡眠欠佳、心煩意亂等癥狀,原因之一,還是天氣過于煩熱。這時不妨來杯菊杞茶。作為中醫經典祛肝火明目的組方茶,菊杞茶不僅色香味俱全,而且枸杞與菊花的融合,還能起到疏風清熱、補腎益精、養肝明目等功效。★菊杞茶做法:枸杞子10克,菊花8朵,沖服飲用。注意:脾胃虛寒、月經期的女性及孕婦、體虛腹瀉、身體有炎癥、感冒發燒者之人,不宜喝菊杞茶;高血壓者少喝,避免血壓升高。
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枸杞+娃娃菜:清熱養胃
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介紹了那么多飲品,再給大家推薦一款菜品——枸杞子娃娃菜。夏日氣溫快速升高,人體心火過旺,容易導致心情煩躁不安;加之大量出汗,人體水分也在大量流失。中醫認為,娃娃菜性微寒,常食有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功,與這個夏天,再適合不過了。★枸杞子娃娃菜做法:將娃娃菜葉子掰成一片片洗凈,放入碗中,加高湯,水開后蒸20~30分鐘,然后撒入枸杞點綴,再蒸一會即可出鍋。
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買回來的枸杞,要洗嗎?枸杞不僅要會吃,更要會挑。品質好的枸杞,顆粒大、形狀飽滿、色澤絳紅、外表沒有褐色斑點;吃到嘴里,有一點甜味;泡在水里,短時間內不會下沉。如果味道很甜,或是加了糖精;聞起來有酒味,可能已經變質,均不宜購買食用。此外,枸杞買回來了,有人會帶有這樣一個疑問:能不能不清洗,直接食用?如果是包裝類枸杞,加工過程中已經過嚴格的清洗、殺菌等程序,一般無需清洗;但散裝枸杞,加工、儲存時很難保證不受雜質的污染,建議吃之前最好清洗一下。我是中醫老劉,專著中醫科普記得點贊 轉發關注!健康問題可評論留言,盡量解答!
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