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杏子的功效和禁忌

杏子

杏酸甜可口、果香濃郁，它的香味可通過甲酸戊酯、戊酸戊酯等化工產品配合玫瑰油、檸檬油等物質調配而成 。今天，小編就給大家說說杏的功效和禁忌 。
【杏子的功效和禁忌】
杏含較多的糖、蛋白質以及鈣、磷等礦物質 。它性溫熱，適合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質的人食用，患有受風、肺結核、痰咳、浮腫等病癥者，經常食用杏也大有裨益 。據研究，杏子是維生素B1含量最豐富的果品，而維生素B1是極為有效的抗癌物質 。吃杏也有一些禁忌 。野山杏兒味酸、性熱，有小毒，過多食用容易長瘡生癤，還容易激增胃里的酸液傷胃引起胃病，食用甜杏則無礙，但也不易過多食用 。