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推薦菜譜：菠菜紅蘿卜炒雞蛋
食材：菠菜、雞蛋、胡蘿卜。
1、菠菜清洗干凈、胡蘿卜去洗洗凈切片。
2、雞蛋提前下鍋煎至凝固劃散起鍋轉(zhuǎn)盤待用。
3、沸水下入胡蘿卜和菠菜焯水斷生撈起瀝干水分待用。
4、熱鍋涼油，下入大蒜炒香，加入菠菜胡蘿卜和雞蛋下鍋一起翻炒均勻，下入少許鹽和雞精調(diào)味即可。

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地瓜
地瓜是常見的根莖薯類食材，也是屬于健康的粗糧食材，能當早餐吃也能當主食吃，地瓜里含有豐富的淀粉，有飽腹感。而且豐富的膳食纖維還可以幫助腸道消化，通便預(yù)防便秘，增強人體抵抗力。地瓜中還含有一種特殊性能的維生素C和E，可以延緩衰老。

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推薦菜譜：地瓜糖水
食材：地瓜、生姜絲。
1、地瓜去皮洗凈滾刀切塊、生姜洗凈切絲待用。
2、地瓜用清水沖洗干凈，把表面的淀粉沖洗掉，生姜洗凈切絲。
3、鍋里加水，加入地瓜和生姜絲下鍋煮10分鐘左右，最后加入冰糖煮融化即可。

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核桃
核桃是堅果食材之一，吃核桃和健腦補腦，核桃里含有豐富的磷脂。磷脂是人體大腦內(nèi)的重要組成部分，能夠幫助改善記憶力，中老年人記憶衰退，可以多吃一些核桃。核桃中還含有豐富的維生素E，對肌膚養(yǎng)顏，緩解衰老也是很有幫助的。核桃屬于堅果油脂比較豐富，對潤腸道也有好處。

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推薦菜譜：虎泊核桃
食材：核桃、冰糖、麥芽糖、熟芝麻。
1、核桃把核桃肉取出來，放入烤箱里烤10分鐘，這樣吃的時候口感更香脆。
2、把冰糖和麥芽、水糖放入不粘鍋里炒融化，大火煮開轉(zhuǎn)至小火煮至由大泡泡轉(zhuǎn)成小泡泡。
3、倒入烤好的核桃和白芝麻一起翻炒均勻即可。
Lily美食談碎碎念：
以上就是6道非常營養(yǎng)美味的家常食材，人到了中年后可以多吃一些，營養(yǎng)美味又解饞，對身體健康有益。最后一道也可以當零食，如果血糖高的人不建議這樣吃，可以用核桃搭配其它豆類食材一起打成營養(yǎng)的核桃豆?jié){喝，也是非常營養(yǎng)健康的。

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