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胃火旺吃什么好？？教你11道胃火旺的食

胃火


胃火旺怎么調理?長痘、口干口臭、便秘、牙齦腫痛、胃口不好等都是胃火旺的癥狀，那么胃火旺怎么調理呢?食療是最安全的方法，那么胃火旺吃什么調理?小編教你11道胃火旺的食療方 。
1、綠豆粥
古籍記載，綠豆味甘性寒，入心、胃經，消腫下氣，壓熱解毒 。在炎炎酷暑，人們就喜歡在晚上煮一鍋綠豆粥，放涼之后食用，清涼解暑，即使在三伏天也讓人感覺舒服很多 。感覺胃火大的朋友，不妨為自己熬一碗甘涼可口的綠豆粥吧 。綠豆粥的升級版，有綠豆荷葉粥、綠豆薏米粥等，都屬于寒性食物，對減輕胃火很有幫助 。
制作方法是：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量 。先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之 。

2、羅漢果涼茶
胃火旺治療以清瀉胃火為主，可選用胖大海、羅漢果、丹皮、生地等 。羅漢果甘、酸，性涼，有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效，常用于肺火燥咳、咽痛失音、腸燥便秘等癥，對于治療急性氣管炎、急性扁桃體炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的療效 。
制作方法是：羅漢果2~3枚，胖大海1枚，冰糖或蜂蜜適量 。羅漢果去殼加胖大海用開水沖泡，加入適量冰糖或蜂蜜后飲用 。
3、冬瓜湯
冬瓜性寒，能清降胃火，養胃生津，使人食量減少，促使體內淀汾、糖轉化為熱能，而不變成脂肪 。同時冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，并可保持形體健美 。最重要的，冬瓜還有良好的清熱解暑功效 。
制作方法是：把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分;冬瓜去皮適當切塊;姜排破 。將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗凈 。將排骨、姜、大料和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉約60分鐘，放入冬瓜再燉約20分鐘，撈出姜塊、大料，再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可 。

4、魚頭豆腐湯
豆腐中含有石膏，石膏有降胃火功能 。豆腐的蛋白質和鈣含量豐富，有清熱潤燥、降低血脂的作用，魚頭豆腐具有補虛弱，暖脾胃的功效，建議大家在做魚頭豆腐湯的時候，盡量做的稍微清淡些，豆腐的鮮嫩和魚的鮮美就會融合在一起，很新鮮 。
制作方法是：豆腐切塊，姜切片、京蔥切段 。將魚頭、蔥、姜放入油鍋中，微火煸炒變色即可 。砂鍋加清水燉上，將魚頭放入砂鍋中，加入八角、白胡椒粉，煮沸后，加入豆腐、草菇，加少許料酒大火煮開，小火慢燉至湯色發白，加鹽調味即可 。
5、蒸木瓜
木瓜具有護肝舒筋、和胃止痛的功效 。有胃虛火的患者可生吃木瓜或將其蒸著吃 。
制作方法是：木瓜削皮，從中間切開，去籽，洗干凈;用小刀先豎切幾條細溝，再橫向切幾條;把紅棗拌白糖放入木瓜的肚子里，盤子扣到木瓜上，然后快速翻過來;把木瓜放入鍋中，大火蒸15分鐘;出鍋后燒上蜂蜜和白糖兌好的汁水 。

6、蘆根粳米粥
蘆根有清熱生津、除煩、止嘔、利尿的功效，主治熱病煩渴、胃熱嘔吐、肺熱咳嗽、肺癰吐膿、熱淋澀痛 。蘆根粳米粥對熱癥、傷暑、心煩、口渴、頭痛、咽腫、鼻血、胃熱、嘔吐等病癥有顯著的預防和治療保健作用 。
制作方法是：鮮蘆根100克，竹茹2Q克，粳米100克，生姜10克 。將鮮蘆根洗凈切成小段，與竹茹同煎去渣取汁，加入粳米同煮成粥，粥將熟時加入生姜，略煮即可 。
7、銀耳湯
銀耳具有補脾開胃、滋陰清腸的功效 。有胃虛火的患者可將銀耳煮粥、煲湯來吃，一般每天吃大半朵即可 。
制作方法是：將紅棗洗干凈備用，將銀耳提前1小時用冷水泡發好，然后洗干凈，撕成小朵 。沙鍋中裝入800ML清水，加入銀耳和紅棗，大火燒開后轉小火燉1個小時 。關火，放入適量冰糖，攪拌至融化即可吃了 。