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夏天吃什么降火解暑？

夏天食譜降火

 夏季氣溫高 ， 天氣炎熱 ， 很多人容易中暑、上火 ， 腦袋被熱氣弄得昏昏沉沉 ， 完全失去活力 。這時平時常吃的一些東西可以大展拳腳 ， 發(fā)揮自身功效 ， 降火消暑 。
【綠茶】綠茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶 ， 是將鮮葉經(jīng)過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制 ， 以保持其綠色的特點 。夏季喝綠茶效果最佳 ， 綠茶還有提神療煩 ， 解熱止渴 ， 減肥健美,和胃利尿,明目清心,解煙醒酒,降壓除脂,減輕癌變,增加血管壁彈性,防原子輻射傷害等各樣功效夏季飲熱綠茶9分鐘后 ， 皮膚溫度下降1-2攝氏度 ， 使人感到?jīng)鏊透稍?nbsp;， 而飲冷飲后皮膚溫度下降不明顯 。
綠茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶 ， 是將鮮葉經(jīng)過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制 ， 以保持其綠色的特點 。夏季喝綠茶效果最佳 ， 綠茶還有提神療煩 ， 解熱止渴 ， 減肥健美,和胃利尿,明目清心,解煙醒酒,降壓除脂,減輕癌變,增加血管壁彈性,防原子輻射傷害等各樣功效夏季飲熱綠茶9分鐘后 ， 皮膚溫度下降1-2攝氏度 ， 使人感到?jīng)鏊透稍?nbsp;， 而飲冷飲后皮膚溫度下降不明顯 。

【綠豆】綠豆又叫青小豆 ， 因其顏色青綠而得名 。是我國人民的傳統(tǒng)豆類食物 。綠豆蛋白質(zhì)的含量幾乎是粳米的3倍 ， 多種維生素、鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽都比粳米多 。因此 ， 它不但具有良好的食用價值 ， 還具有非常好的藥用價值 ， 有“食中佳品 ， 濟(jì)世之食谷”之說 。
綠豆性味甘涼 ， 有清熱解毒之功 。夏天在高溫環(huán)境工作的人出汗多 ， 水液損失很大 ， 體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞 ， 用綠豆煮湯來補(bǔ)充是最理想的方法 ， 能夠清暑益氣、止渴利尿 ， 不僅能補(bǔ)充水分 ， 而且還能及時補(bǔ)充無機(jī)鹽 ， 對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義 。綠豆還有解毒作用 。
【苦瓜】苦瓜性涼 ， 爽口不膩 ， 在夏季吃后倍感涼爽舒適 ， 有清心開胃的效果 。苦瓜雖苦 ， 但它絕不把苦味傳給“別人”中醫(yī)認(rèn)為 ， 苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目之功效 ， 對治療痢疾、瘡腫、熱病煩渴、中暑發(fā)熱、痱子過多、眼結(jié)膜炎、小便短赤等病有一定的作用 。
【夏天吃什么降火解暑？】苦瓜煎蛋的做法：苦瓜切成薄片 ， 加入雞蛋攪勻 ， 煎鍋放油燒熱 ， 導(dǎo)入苦瓜雞蛋汁 ， 晃一圈 ， 攤勻 ， 一面凝固后 ， 翻至另一面 ， 出鍋切片 。