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烹飪貼士：
1、調味料需要酌情的添加 ， 提前將醬汁調出來 ， 這樣炒菜的時候會更加方便 。
2、茄子和土豆都是要提前炸一下 ， 這樣吃起來的口感會更好 。
【我是一個很容易滿足的人|家常小炒地三鮮，口味不比葷菜差，用最少的錢吃出最鮮美的味道】3、因為辣椒塊是比較容易炒熟的 ， 所以最后下鍋翻炒 。 青紅椒各準備一個就可以了 ， 這樣不僅炒出來的味道好 ， 炒出來的菜色也是更加誘人 。
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