文章插圖
1、蟹肉80克、米飯100克、雞蛋50克、姜3克、蔥10克、醬油10克、鹽1克、水1克 。
2、米飯準備好，最好用隔夜的，炒出來粒粒分明 。
【蟹肉蛋炒飯如何做】3、蟹肉準備好 。
4、姜、蔥切碎末 。
5、雞蛋打散再碗中 。
6、鍋里倒入少許油，爆香姜 。
7、倒入雞蛋液 ， 炒散 。
8、再加入蟹肉 。
9、翻炒均勻 。
10、最后加入一點點鹽即可 。

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