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1、咖喱飯，肉：牛肉、豬肉、雞肉均可，切成小塊菜：土豆切塊（小一些），胡蘿卜切丁，洋蔥切成小塊 ， 調料：食用油，鹽，咖喱塊 。
【怎樣做咖喱飯】2、鍋里放油，炒肉 ，
3、放菜到鍋里跟肉一起炒 ， 注意要多放點油（當然也不要放太多），還要放適量的鹽（也可先不放，等調入咖喱后若鹽味不足再加鹽） ，
4、菜有些熟了 ， 加水漫過菜，小火煮 ，
5、菜都熟透了，小火，將咖喱粉用少量冷水拌勻（咖喱粉的用量可根據自己的口味），然后倒入鍋中攪勻 。可一邊嘗味道 ， 一邊加入咖喱 。
6、繼續煮上5分鐘 。米飯另做，澆上菜和湯，一份美味的咖喱飯就做好了 。