文章插圖
1、老鴨一只、枸杞200g、當參200g，姜3塊、冰糖適量、生抽3勺、料酒4勺、八角1個、干辣椒1個 。
2、鴨子洗凈，請出‘德世朗冰箱剪’將鴨子剪成塊，1小塊姜切片，1個干辣椒切段 。
3、用壓力快鍋將水燒開，放入姜片和干辣椒 。
4、將鴨子塊倒入焯水去腥 。
5、放流動水下將鴨塊再次清洗 。
6、依次倒入枸杞、八角、當參、拍扁的姜塊 。
7、再依次加入冰糖、料酒、生抽 。
8、倒入清水，沒過鴨肉即可 。
【鴨婆湯怎么做好吃 鴨婆湯怎么做】9、大火燒開，出氣后轉小火再燒30分鐘 。
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