鐵線草烏魚湯怎么做最有營養

1、食材:蔥 2根,生姜 6片,鐵線草烏魚一條 。
2、鐵線草烏魚洗凈切塊,生姜切片 , 蔥切成蔥花 。
3、熱油小火煎魚,魚塊邊緣微微變金黃色即可 。
【鐵線草烏魚湯怎么做最有營養】4、放料酒,姜片 。
5、鍋里加水,煮開 。
6、煮至魚湯變白,加味精、鹽即可 。
7、出鍋撒上蔥花就可以啦 。