保健品|咖啡“續(xù)命”！每天喝這個(gè)量，可能降低死亡風(fēng)險(xiǎn)( 二 ) 醫(yī)生|疾病|甲狀腺

每天喝大量現(xiàn)磨咖啡的人，心血管疾病死亡風(fēng)險(xiǎn)降幅最大，為49%；

經(jīng)常喝速溶咖啡，則與全因死亡和心血管疾病死亡風(fēng)險(xiǎn)并沒(méi)有明顯的關(guān)聯(lián) 。

圖片來(lái)源：123RF
由于這項(xiàng)研究是觀察性研究，只是顯示了每天喝少量至中量咖啡，會(huì)對(duì)全因死亡、心血管疾病死亡和中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生有益影響，并沒(méi)有表明因果關(guān)系。而且研究也存在一些局限性，比如咖啡飲用量依賴(lài)于參與者回憶，可能也會(huì)對(duì)研究結(jié)果產(chǎn)生影響。
研究人員分析，咖啡對(duì)全因死亡和心血管疾病死亡風(fēng)險(xiǎn)的有益影響，可能與咖啡中含有的咖啡因和其它物質(zhì)有關(guān) 。即使是喝低因咖啡，也與全因死亡風(fēng)險(xiǎn)降低相關(guān) ，這意味著不僅僅是咖啡因在發(fā)揮作用，但具體是哪些物質(zhì) ，還是這些物質(zhì)的整體作用，還需要更多研究探索。
此外，速溶咖啡與全因死亡和心血管疾病死亡風(fēng)險(xiǎn)并沒(méi)有明顯的關(guān)聯(lián) ，這可能與速溶咖啡的生產(chǎn)過(guò)程有關(guān) ，里面含有更多添加劑，減弱了咖啡的對(duì)健康的影響。
研究作者之一、倫敦瑪麗女王大學(xué)（Queen Mary University of London）的Steffen Petersen 教授表示：“研究結(jié)果顯示，從心血管的角度來(lái)看，每天喝少量至中量咖啡，不僅不會(huì)對(duì)心血管造成損害，而且可能是有益的。 ”
參考資料
[1
Judit Simon et al.(2022). Light to moderate coffee consumption is associated with lower risk of death: a UK Biobank study. European Journal of Preventive Cardiology DOI: 10.1093/eurjpc/zwac008.
[2
Study shows light to moderate coffee consumption is associated with health benefits. Retrieved Feb 14 2022from https://medicalxpress.com/news/2022-02-moderate-coffee-consumption-health-benefits.html

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