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咖啡 ， 是全球最流行的飲品之一 ， 也受到了越來越多中國(guó)人的歡迎 ， 尤其是熬夜、加班族 ， 是他們的“續(xù)命神器” 。
隨著科學(xué)研究的開展 ， 科學(xué)家們發(fā)現(xiàn) ， 定期、適量喝咖啡可能會(huì)帶來很多健康益處 ， 比如降低帕金森病、2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn) ， 對(duì)肝臟產(chǎn)生保護(hù)作用 ， 對(duì)大腦有益等 。
近日 ， 一項(xiàng)發(fā)表在《歐洲預(yù)防心臟病學(xué)雜志》（European Journal of Preventive Cardiology）的新研究 ， 為適量、定期喝咖啡有益健康添加了新證據(jù) 。 這項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn) ， 每天喝0.5-3杯咖啡 ， 可能會(huì)產(chǎn)生“續(xù)命”效果 ， 促進(jìn)心臟健康 ， 有助于降低全因死亡、心血管疾病死亡和中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn) 。
圖片來源：123RF
研究人員對(duì)英國(guó)生物樣本庫（UK biobank）中的數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析 ， 共納入了468629名沒有患心血管疾病的參與者 ， 他們的平均年齡為56.2歲 ， 44.2%為男性 。
研究開始后 ， 研究者統(tǒng)計(jì)了參與者喝咖啡的習(xí)慣、咖啡的類型和生活方式（例如吸煙和體育鍛煉）等信息 ， 還收集了他們與心血管健康相關(guān)的危險(xiǎn)因素?cái)?shù)據(jù) ， 包括高血壓、糖尿病和膽固醇水平等 。
根據(jù)喝咖啡的習(xí)慣 ， 研究人員將參與者分為3組：不喝咖啡（0杯/天）、喝少量至中量咖啡（0.5-3杯/天）、喝大量咖啡（＞3杯/天） 。
同時(shí) ， 研究人員對(duì)139727名參與者進(jìn)行了動(dòng)脈硬化指數(shù)（ASI）檢查 ， 以評(píng)估他們的動(dòng)脈健康和缺血性心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)；還對(duì)30650名參與者進(jìn)行了心臟磁共振（CMR）檢查 ， 以評(píng)估他們的心臟結(jié)構(gòu)和功能 。
統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn) ， 在所有參與者中 ， 有103384名（22.1%）不喝咖啡 ， 274088名（58.5%）喝少量至中量咖啡 ， 91157名（19.5%）喝大量咖啡 。
【保健品|咖啡“續(xù)命”！每天喝這個(gè)量，可能降低死亡風(fēng)險(xiǎn)】在平均長(zhǎng)達(dá)11年多的隨訪期間 ， 不喝咖啡、喝少量至中量咖啡和喝大量咖啡的參與者 ， 全因死亡率分別為3.72%、3.40%和4.03%；心血管疾病死亡率分別為0.65%、0.58%和0.74% 。
圖片來源：123RF
在刨除年齡、性別、生活方式和心血管健康相關(guān)危險(xiǎn)因素的影響后 ， 研究人員發(fā)現(xiàn) ， 每天喝少量至中量咖啡與全因死亡、心血管疾病死亡和中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低有關(guān) 。
與不喝咖啡的參與者相比 ， 每天喝少量至中量咖啡的參與者 ， 全因死亡、心血管疾病死亡和中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)分別降低了12%、17%和21% 。 而在喝大量咖啡的參與者中 ， 并沒有發(fā)現(xiàn)這種關(guān)聯(lián) 。
對(duì)139727名參與者的動(dòng)脈硬化指數(shù)（ASI）檢查發(fā)現(xiàn) ， 與不喝咖啡的參與者相比 ， 每天喝少量至中量咖啡的參與者 ， 動(dòng)脈硬化指數(shù)明顯降低 ， 這意味他們患動(dòng)脈硬化和缺血性心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)更低 。
對(duì)30650名參與者的心臟磁共振檢查發(fā)現(xiàn) ， 與不喝咖啡的參與者相比 ， 每天喝少量至中量咖啡和喝大量咖啡的參與者 ， 左右心室舒張末期、收縮末期容積以及每搏輸出量、左室質(zhì)量指數(shù)增加 ， 意味著心臟結(jié)構(gòu)和功能更健康 。
此外 ， 研究人員還發(fā)現(xiàn) ， 咖啡類型不同 ， 對(duì)全因死亡、心血管疾病死亡和中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)的影響也有區(qū)別：
- 與不喝咖啡的人相比 ， 每天喝少量至中量低因咖啡和喝大量低因咖啡的人 ， 全因死亡風(fēng)險(xiǎn)分別降低了16%和17%；
- 每天喝少量至中量現(xiàn)磨咖啡的人 ， 全因死亡和心血管疾病死亡風(fēng)險(xiǎn)都降低了25%；
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