粉葛的功效和食用方法粉葛的功效與作用|粉葛

葛根，中藥名。為豆科植物野葛的干燥根，習(xí)稱野葛。秋、冬二季采挖，趁鮮切成厚片或小塊;干燥。甘、辛，涼。有解肌退熱，透疹，生津止渴，升陽止瀉之功。常用于表證發(fā)熱，項(xiàng)背強(qiáng)痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛泄瀉。
“北有人參，南有葛根”，葛根營養(yǎng)豐富，含人體必需的鋅、鐵、鈣、維生素B1、B2等微量元素及多種氨基酸和異黃酮類化合物，營養(yǎng)價(jià)值極高，為滋補(bǔ)佳品。
功效：解酒護(hù)肝適合人群：應(yīng)酬聚會多、消化不好的商務(wù)人士

葛根粉含豐富異黃酮類化合物，豐富活性物質(zhì)，葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醛(酒的主要成分)治療乙醇對大腦的傷害，減輕酒精對腸胃的刺激，促進(jìn)新陳代謝，促使血液排除酒精毒素。在飲酒之前服用，可以發(fā)酒精隨汗液一起排出，解酒解毒保肝。長期服用可以完全排出肝臟內(nèi)殘留毒素，是經(jīng)常飲酒商務(wù)人士的必備保健品。
它還可以有效的幫你清理體內(nèi)的垃圾、降低膽固醇;應(yīng)酬時(shí)飯前酒后來點(diǎn)葛佬葛根粉，可以養(yǎng)胃又解酒，最大限度降低酒精對身體內(nèi)臟的傷害。
功效：豐胸美顏
適合人群：追求美麗身材的女性
葛根粉含豐富植物雌激素，調(diào)節(jié)女性的內(nèi)分泌系統(tǒng)，有豐胸美顏?zhàn)饔?br /> 功效：降糖降脂
適合人群：三高人群
葛根粉中的異黃酮類化合物對于血壓高、血糖高、血脂高有顯著作用。
粉葛更多吃法
1.葛根粉粥
葛根磨粉，清水泡洗粟米一晚，第二天濾水取出，與葛粉同拌均勻，按常法煮粥，粥成后酌加調(diào)味品。
此粥軟滑適口，清香沁脾，具有營養(yǎng)機(jī)體，升舉人體陽氣的功效。可用于心腦血管病癥的預(yù)防。高血壓、糖尿病、腹瀉、痢疾患者宜常食之。
葛根的作用葛根解酒護(hù)肝的食療方
2.葛粉飯
先用開水將涼粟米飯淋濕，加人葛粉拌勻，放入豆豉汁水適量，在旺火上煮熟。適當(dāng)拌以調(diào)味品即可食。
此飯清心醒脾，增長智力，可用于記憶衰退等病癥。
3.葛根湯
將葛根片，可與排骨、母雞、鴨子等一起燉湯，加上調(diào)味品即可食用。
此湯清香味美爽口、營養(yǎng)豐富、老少皆益。特別是夏暑季節(jié)的美味佳肴。
4.葛根茶
將葛根片，每天30克，加水煮沸后當(dāng)茶飲用。
此茶具有清熱解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒護(hù)肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。將其作常規(guī)飲料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血壓。
葛根的作用葛根解酒護(hù)肝的食療方
5.桂花葛粉羹
葛根磨粉后先用涼開水適量調(diào)葛粉，再用沸水沖化葛粉，使之成晶瑩透明狀，加入桂花糖調(diào)拌均勻即成。
此羹甘甜潤口，氣味芬芳，具有清熱生津，解肌發(fā)表的功效。適用于發(fā)熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等病癥。
葛根散
原料：生甘草、葛花、葛根、砂仁、貫眾各20g.
制法：上述5味中藥共搗為粗末備用。
用法：每次取15g藥粉，水煎去渣后服用。
功效：醒酒解酒。適用于飲酒過量及出現(xiàn)酒精輕度中毒癥狀者。
桑杞葛根湯
原料：桑葚、枸杞子、葛根各15g.
制法：將上述三味中藥洗凈，同放入鍋中，加清水適量，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，取汁即成。
用法：飲湯汁，并嚼食桑葚、枸杞子，每日1劑。
功效：養(yǎng)肝益腎，滋陰解酒。適用于醒酒解酒和醉后出現(xiàn)肝腎陰虧所致的頭目昏花，視力下降，眼目干澀，腰酸無力，遺精心煩，失眠多夢等。
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粉葛的功效和食用方法