蘋果香甜酥脆 ， 而且營養也十分豐富 ， 含有很多的果糖和果膠 ， 是我們日常生活中常能吃到的水果 ， 我家也是家中常備 。 其實蘋果除了直接生吃 ， 還有很多花樣吃法 。

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【需要的食材和配料】：一碗面粉、一個蘋果、一個雞蛋、30g白糖、50g植物油
做法和步驟：
第一步：咱們先來和個面團；
面盆中倒入一碗面粉（200g）、30g白糖、50g黃油或者植物油、1個雞蛋 。 將各種食材混合均勻 。

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加入適量的清水調節軟硬度 ， 然后下手和成一個軟硬適中的光滑面團 。 和好的面團放在碗中蓋上蓋子 ， 放在一旁松弛15分鐘 。
第二步：準備蘋果餡；

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第三步：蘋果派的制作過程~

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取出松弛好的面團 ， 用刀切成兩份 ， 將兩個面團都用搟面杖搟成圓形的薄面皮 ， 然后將面皮疊放在一起 ， 在上面倒扣一個盤子壓下去 ， 兩張超級圓的面皮就做出來了 。

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【蘋果香甜酥脆|蘋果香甜酥脆，教你一個新吃法，比買的還好吃】取一張面皮平鋪在案板上 ， 將準備好的蘋果餡放在面皮中攤平 。 取出另外一張面皮 ， 用刀切成細長條 ， 然后將面條整齊地碼放在上面嗎 ， 再將它們編出格子狀 。

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烤箱預熱 ， 將準備好的蘋果派放入烤盤 ， 在最上面刷上一層蛋液 ， 230度上下火烤35分鐘 ， 一盤滿是蘋果香味的【蘋果派】就做好啦 。

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香濃的蘋果派不僅有著酥脆的外皮 ， 甜滋滋的蘋果餡在入口的一刻簡直讓人迷醉 。 蘋果和面皮一同經過高溫烘烤 ， 將蘋果的清甜完美的鎖在里面 ， 口感綿軟而不扎實 ， 滿口果香 ， 絕對比外面買的蘋果派好吃多了 ， 熱氣騰騰又甜滋滋的 ， 絕對是小孩子們的最愛 。

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【需要注意的細節】：
1、如果嫌用面條編格子太麻煩 ， 可以直接將整張面皮疊放在上面 ， 邊緣處用叉子按壓緊實即可 ， 簡單省時；
2、學會了這種蘋果派的做法之后 ， 菠蘿派、香蕉派、紫薯派等等都可以用同樣的方法來制作 ， 營養口味都會非常豐富 。

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