頭發(fā)|國人最推崇的防脫發(fā)食物，吃多了反而加重脫發(fā)？堅果|食物|烏發(fā)|主食|維生素

昨天 #黑芝麻丸吃多了反而加重脫發(fā)# 的話題上了熱搜。
我們都知道國人特別推崇吃黑芝麻烏發(fā)、防脫發(fā) ，這種傳統(tǒng)養(yǎng)生觀念深入人心到什么程度呢？
通過銷售數(shù)據(jù)就能窺見一斑。
京東熱銷黑芝麻丸、黑芝麻糊、黑芝麻的評論均超100萬。

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根據(jù)點淘的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，昔日「帶貨女王」薇婭在2021年6月的一場直播帶貨中，直呼某品牌黑芝麻丸「好吃到停不下來」，然后就售出17萬件。

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1、為啥黑芝麻賣得這么火？除了跟它烏發(fā)防脫發(fā)傳統(tǒng)觀念深入人心外，也跟當前人們脫發(fā)的嚴峻現(xiàn)狀有關(guān) 。
在脫發(fā)中最常見的類型是雄激素性脫發(fā)(AGA) ，據(jù)調(diào)查，我國男性這種類型的脫發(fā)患病率約21.3% ，女性患病率約6% 。 [1]
天吶！每100個男性就有21個雄激素性脫發(fā) ，這比例也太高了。難怪大家都著急吃點啥來改善，吃啥呢？選擇時自然會優(yōu)先選擇大家都推薦的黑芝麻了。
2、黑芝麻真能防脫發(fā)、烏發(fā)嗎？
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《中國人雄性激素性脫發(fā)診療指南》顯示， AGA的主要因素是雄激素分泌異常，另外毛囊周圍炎癥、生活壓力增大、緊張與焦慮、不良生活和飲食習(xí)慣均可加重AGA癥狀。
另外懷孕、分娩、更年期或者有頭皮銀屑病、甲狀腺疾病、多囊卵巢綜合征，導(dǎo)致的激素變化，服用治療高血壓、痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎、抑郁等疾病的藥物，也可能會引起脫發(fā) 。 [2、3]
上面提及了飲食習(xí)慣，是什么飲食習(xí)慣會引起脫發(fā)呢？
我們只有找到這個根，才能判斷吃黑芝麻是不是對防脫發(fā)有幫助。
在營養(yǎng)素中，蛋白、必需脂肪酸亞油酸和α -亞麻酸、鐵(缺到貧血的程度)、煙酸、生物素缺乏都跟脫發(fā)有關(guān)[3-6]；而有研究發(fā)現(xiàn)維生素A、維生素E、硒補過量跟脫發(fā)有關(guān) 。 [6]
可見保證上述營養(yǎng)素的充足對于防脫發(fā)有幫助，可是維生素A、維生素E、硒也不能補充過量了。
再回來說黑芝麻，它很能補跟脫發(fā)相關(guān)的營養(yǎng)素么？
事實是：
跟其它堅果比，黑芝麻在補充蛋白、亞油酸和α -亞麻酸、煙酸、生物素方面并沒有明顯優(yōu)勢。
黑芝麻補鐵倒是比其它堅果牛，可是它所含的鐵屬于三價鐵，吸收利用率遠低于動物性食物中的二價鐵。所以指望多吃幾顆黑芝麻丸防脫發(fā)沒道理呀。
有的朋友可能說，黑芝麻那么黑，不能防脫發(fā) ，至少能烏發(fā)吧。
這咱們也別指望了。
黑芝麻的黑來自于花青素，而頭發(fā)的黑來自于酪氨酸轉(zhuǎn)化而來的黑色素，可見前者的黑沒法補后者的黑，所以「靠吃黑芝麻以黑補黑來烏發(fā)」的說法完全沒有科學(xué)依據(jù) 。
最后要說的是：
就連保健食品允許聲稱的保健功能里，都沒有「烏發(fā)」、「促進頭發(fā)生長」、「防脫發(fā)」這些功能，我們又怎能指望普通食品有這個功能呢，所以別再指望吃黑芝麻烏發(fā)、防脫發(fā)了。

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▲表：保健食品允許聲稱的24項保健功能

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頭發(fā)|國人最推崇的防脫發(fā)食物，吃多了反而加重脫發(fā)？