由于經(jīng)濟(jì)的快速變化，人們對于健康的觀念已經(jīng)產(chǎn)生了很大變化，以前人們只要滿足溫飽就好了，而到了現(xiàn)在大家更樂意食用綠色健康的食物。“民以食為天”，許多美食不僅能供給人體所需的各種不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)，還具有其特殊的保健養(yǎng)生之作用。就比如說大家熟知的蒲公英。
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說起蒲公英，大家可能只知道它那毛茸茸的小花，可若是提起它的另一個名字，就有多人恍然大悟了，原來它就是我們常吃的蘸醬菜——婆婆丁。其實(shí)，蒲公英不僅可食用，還是一味珍貴的中草藥，其功效營養(yǎng)價值之高，讓它有了立足之地。
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蒲公英曬干以后能泡水喝，這是最實(shí)用的一點(diǎn)了，春夏秋冬，無論是哪一個季節(jié)，都是可以用蒲公英來泡水喝的，熱水沖泡以后喝進(jìn)肚子里有預(yù)防感冒的作用，夏天天氣炎熱中暑了，用滾燙的熱水沖泡，蓋上被子睡上一覺，一覺醒來生龍活虎一點(diǎn)中暑的感覺都沒有。
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并且蒲公英能抵御風(fēng)寒中暑，而且還能消炎抗菌，我們村的一些老人家里常年備著曬干的蒲公英，每年的夏天的時候，去山上挖一些，回家清洗干凈，放在院子里曬干了，用塑料盒包裹起來，曬干的蒲公英是不招蟲子，村里的老人隨時隨地就能泡水喝。只是自己曬的蒲公英喝著放心？老中醫(yī)再次提醒，答案或和你想的不一樣。
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理論上是可以的，畢竟自己親手摘來的蒲公英，在處理的時候也會更加細(xì)心，更加干凈，這樣就避免細(xì)菌和灰塵殘留在蒲公英的表面。但是專業(yè)的老中醫(yī)卻不贊同大家自己去摘蒲公英回來泡水喝，因?yàn)楹芏嗳瞬⒉恢榔压⒌氖秤媒桑坏┖榷鄬ι眢w會造成很大的損害。

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