每到這個季節(jié) ， 很多人都想吃一些別致的小點(diǎn)心 。 一方面要口感新穎 ， 而且顏值方面還要獨(dú)具特色 。 我想到有一款螺旋素非常貼切 ， 基本上可以滿足所有人的需求 。

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首先它有蛋黃酥的底子 ， 而且口感更加柔和細(xì)膩 。 當(dāng)然最重要的是它的顏值 ， 螺旋狀的花紋給人一種浪漫的想象 。 吃起來外皮酥脆 ， 內(nèi)餡柔軟 ， 每一口都是一種享受 ， 難怪孩子都愛不釋手 。 夢幻般的彩色螺旋酥 ， 比美輪美奐的星空還漂亮 ， 好看更好吃！

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甜品店一個20元 ， 在家就能做 ， 好吃又好看 ， 詳細(xì)教程輕松學(xué)會！看著五彩繽紛的美食 ， 絕對人見人愛 ， 做成伴手禮真的特別有面子哦！今天我們就一起來做起來吧！
【螺旋酥】
制作配料：
水油皮：中粉240克豬油88克白糖18克清水100克
油酥（以紫薯為例）：低粉165克紫薯粉15克豬油90克
制作方法：
1、先來磕咸鴨蛋 。 把蛋黃清理干凈 ， 噴高度白酒去腥 ， 把表面的水分晾干；也可以放進(jìn)烤箱150度烤5-8分鐘左右 。

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2、準(zhǔn)備提前炒好的豆沙餡兒 ， 也可以買現(xiàn)成的豆沙 ， 取大約25克的豆沙 ， 搓圓按扁包入一個咸鴨蛋 ， 包起來搓圓即可 。

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【夢幻般的彩色螺旋酥，比美輪美奐的星空還漂亮，好看更好吃！】3、然后密封冰箱冷藏保存；

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4、這個是提前做好冷藏的水油皮面團(tuán) ， 混合揉均勻冷藏一晚即可；然后分割成大約36克的小劑子 ， 揉一個光面出來 ， 放在保鮮盒里 ， 密封冷藏保存 。

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5、油酥也是提前做好冷藏的 ， 然后分成大約22克的小劑子 ， 全部分好蓋上保鮮膜保存 。

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