3.炒鍋燒熱放入食用油，油熱后把這個(gè)香椿雞蛋液放進(jìn)去滑熟滑散，炒熟之后就可以端上桌食用啦。

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NO.5菠菜蒸雞蛋1.新鮮的菠菜一小把去掉根部，炒鍋內(nèi)加入適量的清水大火燒開(kāi)。水燒開(kāi)后往里面放入半勺食用油，把準(zhǔn)備好的菠菜放進(jìn)去汆燙30秒，然后撈出。這一步是去除菠菜里面的草酸。
2.然后瀝干水分放在案板上給它剁碎，母雞蛋四個(gè)打入碗中，然后用筷子將其攪勻。在里面加入少許的精鹽，把菠菜加進(jìn)來(lái)，攪拌均勻。

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3.把這個(gè)菠菜雞蛋羹直接開(kāi)水上鍋蒸8分鐘，八分鐘后就可以出鍋裝盤(pán)啦。用這個(gè)方法做出來(lái)的菠菜雞蛋羹，營(yíng)養(yǎng)美味又解饞。特別適合正在長(zhǎng)個(gè)的小孩子吃哦！

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