春天多給孩子吃這5大“黃金菜”，營養(yǎng)高價格低，孩子愛吃長得快。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

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過完年后，春天的腳步距離我們越來越近了。尤其是從大年初四立春過后，北方的氣溫一天比一天暖和。從下周開始，氣溫逐漸回升到十六七度啦。春回大地、萬物復蘇，地里的野草也開始發(fā)芽啦。又到了家里孩子長高個的季節(jié)。你想好給家里的孩子做啥菜譜了嗎？

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今天我就給大家分享5種孩子最愛吃的5大“黃金菜”，營養(yǎng)高價格低，孩子愛吃長得快哦。話不多說，直接給大家分享干貨啦。

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NO.1蒸胡蘿卜絲1.新鮮的胡蘿卜兩個去皮，然后用擦絲器擦成細絲。在里面放入少許的精鹽調味，腌制半個小時備用。

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2.半小時過后，往蘿卜絲里面打入一個母雞蛋液。用手抓拌均勻。然后撒去玉米面1小把，用手給它抓拌均勻。

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3.蒸鍋中加入適量的冷水，直接開水下鍋蒸。把蘿卜絲放在玉米面上給它抖散，開水上鍋蒸五分鐘就可以拿出來啦。
4然后往蘿卜上面，澆上兩勺生抽，三勺陳醋。直接攪拌均勻就可以端上桌食用了。

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NO.2蘆筍炒肉1.新鮮的蘆筍一根去皮，然后給它切成薄片。3塊錢的五花肉切成薄片放入碗中備用。大蒜三瓣拍散切碎，大蔥一根切成蔥花。接下來開始上火制作。

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2.炒鍋燒熱放入食用油，油熱后把五花肉放進去炒香炒至變色。然后再放入蔥姜去腥，蘆筍加進來，大火翻炒均勻。

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3.大約翻炒2分鐘，炒出鍋氣，然后加入生抽、陳醋、精鹽調味，臨出鍋前加入少許的香油，翻炒均勻就可以出鍋裝盤啦。

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NO.3西蘭花炒蝦仁1.西蘭花一個，給它撕成小塊。然后放在面粉水中清洗干凈。清洗干凈后再放入清水中多沖洗2遍，直接控干水分備用。

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2.超市買來的冷凍蝦仁20個，放在盤子中備用。大蒜半個剁成蒜末，接下來開始上火制作。炒鍋燒熱放入食用油，油熱后把一半的蒜末放進去炒香。

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【 孩子|春天多給孩子吃這5大“黃金菜”，營養(yǎng)高價格低，孩子愛吃長得快】3.然后再放西蘭花大火翻炒兩分鐘，隨著再加入冷凍的蝦仁20個，再次翻炒一分鐘。加入生抽、精鹽調味，臨出鍋后把另一半的蒜末加進去，大火翻炒一遍就可以出鍋裝盤啦！

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NO.4香椿炒雞蛋1.春天的第一鮮就是香椿芽啦，鮮嫩的香椿芽給它切碎。然后放在開水鍋中汆燙一遍，焯好水后立即撈出放入冷水中控晾備用。

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2.新鮮的母雞蛋六個，打入碗中。在里面加入少許的精鹽調味，緊接著再把剁碎的香椿芽加進來。用筷子快速地給它攪拌均勻。

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