紅豆怎么做好吃又簡單 _紅豆

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1、紅豆紫米湯
　?。?）將紅豆20克及紫米20克洗凈浸過夜，將浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用時可加入適量蜂蜜。
　?。?）功效∶紅豆本身有利尿作用，有助改善水腫，碳水化合物含量高，可作為日常食物，注意紫米較不易消化，一次不宜過量進食。
2、紅綠百合羹
　?。?）綠豆、紅豆、百合各20克浸半小時，以大火煮滾后收至慢火至豆熟，加入適量的糖或鹽，咸食甜食皆可。
　?。?）功效∶綠豆所含的維他命能有助淡化黑色素；紅豆能清熱排毒；而百合則能滋潤肌膚。
3、去水消腫湯
　?。?）將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日，瀝干備用。
【紅豆怎么做好吃又簡單】　?。?）薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放涼后即可食用。
　?。?）功效∶此湯水有助養顏美容，益氣養血、利水消腫。紅豆可益氣補血，利水消腫；薏仁可健脾利水，清熱排膿
4、蓮子百合紅豆沙
　?。?）材料：紅豆50g、白蓮子30g、百合10g 、陳皮適量、冰糖約500g 。
　?。?）先洗干凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時.
　?。?）煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中。
　?。?）煮開后用中慢火煲兩小時，最后才用大火煲大概半小時。
　?。?）煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調味。
　?。?）功效：紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內臟活力，增強體力。